Lange tijd was het snijden van voedsel alleen mogelijk met spierkracht. Waar brood, gebak en gekookt vlees gemakkelijk door te snijden waren, zag het er anders uit voor bevroren voedsel of zelfs beenderen. Elektrische messen nemen veel van de moeite weg. Of het gebraad nu gelijkmatig in plakjes moet worden gesneden of de cake in fijne stukjes moet worden verdeeld, een elektrisch mes werkt snel en precies.
Een elektrisch mes helpt je moeiteloos en precies te snijden
Een elektrisch mes werkt volgens een eenvoudig en doeltreffend principe. Het toestel bestaat uit een motor, die zich in een behuizing van kunststof of inox bevindt. Uit de behuizing steken twee bladen, die met elkaar verbonden zijn en tegen elkaar bewegen door de aandrijving van de motor. Het resultaat is dat deze messen niet alleen moeiteloos, maar ook zeer precies snijden.
Koopadvies voor elektrische messen
De keuze aan elektrische messen is – net als bij veel andere keukenapparatuur – zeer groot. En ook al zijn de verschillen soms eerder marginaal, toch moet je bij de aankoop van een elektrisch mes met enkele aspecten rekening houden.
De messen
De messen zijn zoiets als het hart van een elektrisch mes. Ze moeten van inox zijn. Dit materiaal is optimaal omdat het roestbestendig en gemakkelijk schoon te maken is. Het is ook zeer duurzaam. Sommige messen zijn zelfslijpend, voor gewone messen wordt een messenslijper aanbevolen. De lengte van het mes kan verschillen, en je moet zelf beslissen welke lengte het beste bij uw situatie past. Bij sommige modellen kun je ook meerdere extra messen kopen, die elk een ander soort voedsel geschikt zijn. Meestal kun je het mes gemakkelijk verwijderen om het schoon te maken en vervolgens weer in het apparaat klikken.
Naast de gewone messen zijn er ook speciale diepvriesmessen. Veel toestellen hebben meerdere sets messen.
Het vermogen
Het weergegeven vermogen van een elektrisch mes is een eerste aanwijzing van de kracht waarmee het voedsel kan snijden. De meeste elektrische messen op de markt hebben een motorvermogen van honderd tot tweehonderdvijftig watt. Een krachtige motor is vooral belangrijk bij het snijden van bevroren voedsel..
Veiligheidsaspecten
Waar messen en bladen worden gebruikt, is een ding bijzonder belangrijk: veiligheid. Dit geldt des te meer als er kinderen in je gezin zijn. Een veiligheidsschakelaar is hier zeker op zijn plaats. . Deze is over het algemeen gemonteerd aan de zijkant van het toestel en moet stevig worden ingedrukt zodat kinderen die niet zomaar kunnen bedienen. Voordat deze schakelaar wordt ingedrukt, zullen de messen van een elektrisch mes niet in beweging komen.Ook de afwijkende stand van de schakelaar maakt het voor kinderen niet mogelijk met het mes te beginnen snijden.
Een ander aspect dat vaak minder aandacht krijgt, is een soort plastic mesbescherming. Deze kan over de messen van het elektrische mes worden getrokken wanneer het apparaat niet in gebruik is.
Kabellengte
Terwijl elektrische messen op batterijen een grote actieradius hebben, ben je met een apparaat met snoer min of meer gebonden aan de positie van een stopcontact. Om ervoor te zorgen dat je nog steeds goed met het mes kunt werken en niet wordt beperkt of gehinderd door de kabel, moet de kabel minstens 1,50 m lang zijn.
Handvat
Een van de belangrijkste onderdelen van een elektrisch mes is een stevig handvat. Het moet comfortabel in je hand liggen en het best voorzien zijn van een antisliplaag. Dit is zorgt niet alleen maar voor een betere snijtechniek, maar ook voor meer veiligheid. Het mes zal je minder snel ontglippen.
Grootte en gewicht
Het formaat van de apparatuur is belangrijk, want je wilt er natuurlijk voor zorgen dat je het elektrische mes na gebruik gemakkelijk kunt opbergen. Zorg ervoor dat het apparaat niet te groot is en dat het lemmet eenvoudig kan worden verwijderd zodat het minder ruimte inneemt.
Aan de andere kant moet je rekening houden met het te snijden voedsel. Als je een toestel met een korter mes koopt, is het mogelijk niet lang genoeg om grotere stukken vlees of andere voedingswaren te snijden. Denk vooraf na over waarvoor je het mes allemaal wilt gebruiken en houd Houd rekening de lengte van de messen om ervoor te zorgen dat je mes groot genoeg is om aan je behoeften te voldoen.
Hoe groter het apparaat, hoe zwaarder het is. Probeer een mes te kopen dat zo licht mogelijk is om letsel aan armen of handen te voorkomen bij langdurig gebruik van het toestel. Meestal heb je maar een paar minuten nodig om het te gebruiken.
Accessoires
Elektrische messen zijn ook verkrijgbaar in sets met verschillende lemmeten. Naast vervangmessen of extra messen zijn er nog andere accessoires voor elektrische messen. Sommige apparaten kunnen bijvoorbeeld in een wandhouder worden opgeborgen. Deze dient dikwijls ook als oplaadstation voor apparaten die op batterijen werken. Op die manier wordt het elektrische mes, waarvoor niet in elke kast voldoende plaats is, aan de ene kant veilig opgeborgen en aan de andere kant steeds gebruiksklaar gehouden.
