Zodra het gasfornuis is aangesloten op een gasaansluiting, kun je het apparaat gebruiken. In het alternatieve geval kan de gebruiker het gasfornuis ook bedienen met een gasfles. In beide gevallen moet het fornuis echter door een vakman of iemand met ervaring worden aangesloten. Zodra de aansluiting is ingeschakeld, wordt, om deze te gebruiken, de bedieningsknop omhoog gedraaid en stroomt het gas in de kookplaat. De vlam wordt aangestoken met een hulpmiddel, bijvoorbeeld met lucifers, een aansteker of elektronisch. Een knop wordt gebruikt om de grootte en de intensiteit van de vlam te regelen. De gebruiker kan de afzonderlijke niveaus afzonderlijk instellen.
Waarom zou je een gasfornuis gebruiken?
Een gasfornuis biedt je de volgende voordelen:
- een gasfornuis levert een aanzienlijk beter kookresultaat op, omdat de gasvlammen onmiddellijk reageren op temperatuurveranderingen
- onmiddellijke warmteontwikkeling
- energiebesparend koken, omdat gas goedkoper is dan elektriciteit
- er zijn kookplaten met spaarbranders, normale branders en hoge branders voor verschillende kookbehoeften
- na het uitschakelen is er geen hete plaat waaraan je je kunt verbranden
- Je kunt ook goedkope potten en pannen gebruiken met een licht golvende bodem
Het verschil tussen propaan en butaan
Beide zijn LPG’s (vloeibaar petroleumgas), wat betekent dat ze in vloeibare vorm worden opgeslagen en in gas worden omgezet.
Propaan
- Verdampt vanaf -42°C
- Werkt altijd bij temperaturen onder het vriespunt
- Opgeslagen in een bovengrondse gastank
Butaan
- Verdampt vanaf 2°C
- Geschikt voor gebruik binnenshuis
- Kan niet worden gebruikt bij vriestemperaturen
- Opgeslagen in gasflessen