Tijdens de pandemie hebben broodbakmachines aan populariteit gewonnen. Zelf gebakken brood smaakt ontzettend goed en brengt een heerlijke geur met zich mee. Brood manueel bakken is zwaar en tijdrovend werken. Je moet het deeg kneden, laten rijzen, nog eens kneden, opnieuw laten rijzen en natuurlijk bakken. Een broodmachine neemt deze taak van je over. Het enige wat je hoeft te doen, is de ingrediënten toevoegen en wachten tot het brood klaar is.
De voordelen van een broodbakmachine
Een broodbakmachine is het ideale hulpmiddel om thuis vers brood te bakken. Vers brood smaakt ontzettend goed en is erg gezond. Zelfgebakken brood bevat zelfs meer voedingsstoffen dan het brood uit de supermarkt, waardoor je minder moet eten om hetzelfde verzadigingsgevoel te krijgen. Een ander voordeel van dit keukenapparaat is dat je zelf kiest welke ingrediënten je aan het brood toevoegt. Zeker voor mensen met allergieën of voedselintoleranties is dit een enorm pluspunt. Verder bespaar je met een broodbakmachine erg veel tijd. Zodra je de ingrediënten in de machine hebt gestopt, moet je het alleen maar aanzetten en wachten tot het brood klaar is. De meeste machines zijn trouwens uitgerust met een handige timer, zodat het brood exact klaar is wanneer jij dat wilt. Tenslotte is het een echte luxe om wakker te worden met de geur van vers brood. Broodbakmachines beschikken over een speciaal programma waarmee ze ‘s nachts beginnen te werken. Op deze manier is het brood klaar wanneer je wekker afgaat en kan je elke dag beginnen met een lekker sneetje zelfgebakken brood.
Waar moet je op letten tijdens het kopen van een goed broodbakmachine?
– Programma’s:
Voor elk soort brood hebben broodbakmachines een ander programma. Zo zijn de meeste machines bijvoorbeeld uitgerust met standaardprogramma’s voor wit brood, roggebrood en zoete broodjes. Meestal gaat het om zo’n 10 tot 15 verschillende mogelijkheden. De meer geavanceerde en professionele broodbakmachines gaan natuurlijk nog een stapje verder. Op deze machines vind je tegenwoordig zelfs speciale programma’s om pizzadeeg of jam te maken!
- Onderhoud:
Voor je een broodmachine koopt, kijk je best goed na of de verschillende onderdelen van de machine eenvoudig uitneembaar zijn. Vraag ook goed na of de componenten vaatwasbestendig zijn. Na elk brood moet de hele machine namelijk schoongemaakt worden en met de hand afwassen kan wel eens een tijdrovende bezigheid zijn.
- Timer:
Een timer is een ontzettend handige functie, zeker als je graag ontbijt met vers brood. Voor het slapengaan vul je de broodbakmachine en stel je de timer in. Het apparaat begint op de ingestelde tijd te bakken en het brood staat ‘s ochtends lekker warm op je te wachten.
– Maximaal gewicht:
De grootte van de broden die je met een broodbakmachine kan bakken, wordt bepaald door de capaciteit van de machine. Een groot gezin met kinderen kiest best voor een machine met een hoog maximaal gewicht, terwijl koppeltjes of alleenstaanden al tevreden zijn met een kleiner basismodel.
– Extra functies:
Broodbakmachines zijn vaak uitgerust met leuke en praktische snufjes. Zo bestaan er bijvoorbeeld machines met een korstkleurregelaar en een automatische toevoer. Met een korstkleurregelaar kan je kiezen tussen een brood met een licht korstje of een donkere, harde korst. Machines met een automatische toevoer nemen je nog meer werk uit handen. Deze apparaten zijn namelijk uitgerust met een speciaal bakje voor ingrediënten die op een later moment toegevoegd moeten worden. De machine neemt ze op het juiste moment in het deeg op en jij hoeft hier niet meer naar om te kijken.
