Wartmann sous-vide regelaar WM-1507 SV – Smart

Nummer 3 is een apparaat van hele andere orde en spreekt sommige mensen dan misschien ook wel meer aan. De Wartmann is een stick die je in een grote pot met water steekt. De stick zal de temperatuur in de pot dan regelen. Met dit apparaat kan je de temperatuur van 20 tot 95 graden regelen. Het maakt overigens niet uit waar je het apparaat in doet: het kan in een pan, in een bak of in een pot, zolang de bak de temperatuur maar aan kan.

Voor- en nadelen


Het grote voordeel van de Wartmann is dat je niet opgescheept zit met een groot sous vide apparaat. Je hebt alleen maar een stick die je makkelijk kan opbergen en ook kan meenemen als je ergens anders wil gaan koken. Je boet niks in aan kwaliteit. Sommige mensen zullen het alleen als een nadeel beschouwen dat ze geen bijpassende pan of pot hebben. Ook kan de pot wellicht niet goed sluiten met de stick erin. Echter, hiervoor heeft Wartmann een oplossing met isolatieballetjes die op het water gelegd kunnen worden. Kortom, heb je weinig opbergruimte, dan is deze stick helemaal het einde.

Gerelateerde berichten